2月7日，春节长假已经过去了，大多数的人已经投入了正常的工作状态。但春节期间的暴饮、暴食、偏食，造成营养失衡，很容易引发一些疾病和不适症状。节后如何从饮食上进行调整，从而使自己尽快全身心地投入工作？针对节后饮食问题，惠州电视台来到康赢学院惠州营养师中心对营养师陈慧作出专访。
陈慧健康讲师表示：“节后更应科学膳食，营养全面。”
首先，对肠胃进行“减负”，春节期间面对各种色香味俱全的菜肴，还有五花八门的零食，人们常常会吃得比平常多的食物，肠胃在经历超负荷运转之后也要有一个休息的过程。
所以要求均衡饮食，多吃一些清淡的食物，如素食及蔬菜类等，可以多食用些如玉米面粥、小米粥等易消化的粗粮。由于粥是在相对温度较低与时间较长的情况下熬出来的，有利于减少对蛋白质、脂肪的分解破坏，减少一些维生素的流失，并使一些矿物质能够溢出溶于汤中，更具营养价值。
一些特殊人群，三高病人、心脏病人，一方面按时服药外。另一方面要靠合理的饮食。要尽量少食多餐，食物中除含丰富的膳食纤维外，还应具备降低胆固醇，增强免疫力的等功效。比如说:芹菜、银耳、洋葱、玉米、山药、燕麦等。还有多食高钾低钠的食物，比如说;粗杂粮，菌类，藻类等。
最终，自己身体还要自己来调养，节后平衡膳食，恢复平时的饮食习惯、合理饮食显得更加重要。
