鱼火肴(中华火焰鱼)

  • 地址:河南省金山湖3区东门旁
  • 电话:0752-7803290
  • 分类:客家菜 其他 火锅
好评率:100%
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店铺介绍

人均消费: 29.00元 地  址: 河南省金山湖3区东门旁
营业时间: 11点 到 21点 标志建筑: 方直广场、金山湖公园、
商家服务: WIFI 免费停车 公交线路:

46路

介  绍: 惠州首家火焰鱼鲜锅,鲜:最新鲜的食材,经过上中下三层火焰夹攻,使鱼肉肥美不油腻,香甜而无腥味,中间夹杂着淡淡酒香,口感细腻,鲜香嫩滑。 浓:火焰鱼在经过上中下三层明火的夹攻,不仅食材能够短时迅速入味,滋味绵香,而且汤底温而不火,越吃越鲜,美味爽口,充分达到汤汁合一,营养均衡,鲜香绵嫩的完美效果。 香:火焰鱼的食法是先吃鱼肉薄且容易熟的部分,随着锅底的炉火慢慢加温,让鱼肉厚的部分慢慢煮熟,吃的差不多最后用锅内的鱼汁捞上一碗米饭,精华所在,美味至极。 炒:鱼火肴在食材上涵盖荤、素、鲜、程序上先炒后焖再烫,丰富的菜品多种口味酱料,一锅美味千变万化。 煮:“中华火焰鱼”最重要的步骤就是“火焰”,酒洒在锅盖上点燃能让食材受热均匀,使各种食材的味道深入鱼肉之中。只见锅边一圈红色火焰,锅内飘出阵阵酒香、蒜香、肉香,让人垂涎三尺,食欲大增。待火焰熄灭、掀开锅盖,浓郁的香气扑鼻而来。 涮:经过精心搭配的营养配菜,有多种绿叶蔬菜、豆制品、海带藻类、蘑菇菌类、薯类、鱼类、肉类、蛋类等……充分考虑人体酸碱平衡要求,涮得美味又营养。

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